Fysisk tilstand og sensoriske egenskaber
Magnesiumsulfat er et farveløst, lugtløst, let bittert hvidt fast stof, der almindeligvis findes som et heptahydrat (Epsom salt).
Det er meget opløseligt i vand (ca. 700 gram opløses i 1 liter vand ved stuetemperatur) og også letopløseligt i organiske opløsningsmidler såsom glycerol og alkohol.
Vandfrit magnesiumsulfat er hygroskopisk og bruges almindeligvis som et tørremiddel i organisk syntese.
Kemiske egenskaber
Hydratformer: Ud over heptahydratet findes andre typer hydrater.
pH-værdi: Magnesiumsulfatopløsning er neutral (pH≈6,0), ikke sur.
Termisk stabilitet: Når det opvarmes til 250 grader, mister heptahydratet sit krystallisationsvand for at danne vandfrit salt; yderligere opvarmning nedbryder det til magnesiumoxid.
Hydrolysereaktion: Ved opløsning i vand nedbrydes det til magnesiumioner (Mg²⁺) og sulfationer (SO₄²⁻).
Andre egenskaber
Magnesiumioner har en absorptionseffekt på høj-lyd i havvand.